amido resistente RS Tag

AMIDO RESISTENTE E LE SUE CLASSIFICAZIONI Della misteriosa struttura dell'amido ne avevamo già parlato QUI  di amido resistente e dei suoi vantaggi dal punto di vista salutistico ne avevamo parlato QUI. Prendendo spunto da un ottimo articolo su Molini d'Italia di Alessandro Poliziani (Ricercatore in tecnologie alimentari...

Studio molto interessante che parte dal concetto di migliorare la salute della popolazione.  AUTORI: Peter R. Shewry; Brittany Hazard, Alison Lovegrove; Cristobal Uauy PREMESSA Ridurre la prevalenza delle malattie legate all'alimentazione, inclusi l'obesità e il diabete di tipo 2, è una sfida importante per gli operatori sanitari, i...

Loading new posts...
No more posts