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Category:
CEREALI E SALUTE
Più cereali integrali meno malattie al fegato
Cereali integrali, meno malattie gengivali
CIBI ULTRA PROCESSATI ED INVECCHIAMENTO PRECOCE
Alimenti ultra-processati ed esiti avversi sulla salute
Chi nutrirà il Mondo?
Grano integrale e segale, come modifica il metabolismo?
Lo studio: 4 persone su 5 risultano positive al pesticida clormequat
Pesticidi: una pandemia silenziosa
Malattia di Chron, con una dieta corretta si può guarire.
Cibi ultraprocessati: cosa sono e quali rischi per la salute
Effetti positivi sulla salute con i cereali integrali
Farine raffinate e integrali, quali sono le differenze?
Bambini più sani con i cereali integrali
LEUCEMIA E GLIFOSATO (pubblicato lo studio più completo)
Perché li chiamiamo Maestri?
Il Farro nella medicina di Santa Ildegarda
ADHD e alimentazione, esiste una correlazione?
La nutrizione cambia la vita
Come ridurre le micotossine
MICOTOSSINE piccola guida
Morti premature attribuibili al consumo di cibo ultraprocessato
Panini avvelenati
Asse intestino-cervello
Corretto stile di vita per ridurre i tumori in bambini e adolescenti
WIC cos’è ?
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Il manifesto del grano intero
Dietary Fibre 2022
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Il Microbiota
Cereali a colazione? Alimento sano o cibo spazzatura?
Invecchiare bene con i cereali integrali
Mediterranea, Macromediterranea, Planeterranea.
Più cereali integrali, meno girovita!
I cereali integrali possono aiutare a ridurre l’acne
Tutto sui cereali integrali di Food Insight
HOMO BACTERIENS
LA DIETA MEDITERRANEA È LA MIGLIORE!
AFLATOSSINE
Quale farina nel sacco?
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PROGETTO Whol EU Grain
MICOTOSSINE
Prima colazione: Cappuccino e cornetto?
Farine Selvagge, Wild flours
Cereali Integrali e farine integrali
Mangiare bene per crescere sani
In Italia la Dieta Mediterranea, solo un bel ricordo?
Cereali integrali e microbiota
Giornata mondiale della sicurezza alimentare.
Le funzioni delle proteine
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Proteine
Ictus cerebrale, è possibile prevenire con l’alimentazione!
Notizie amare sullo zucchero
La Dott.ssa Anna Villarini, dell’Istituto Tumori di Milano, spiega come i cereali integrali proteggono la nostra salute.
Alimentazione contro le rughe
Fibre Alimentari
OMS mette al bando questi alimenti, perché?
I Carboidrati
Più amido resistente e fibra nella farina per migliorare la salute umana
Quando è nata la ricerca scientifica in nutrizione?
Fibre dei cereali per contrastare il declino cognitivo.
Fanno male al cuore! (Farina 00 e pane Bianco)
Cos’è la fibra e ci è utile?
La relazione tra nutrizione e salute mentale
Dieta e perdita di peso, le ultime novità degli esperti internazionali, il microbiota
Farina Bianca e Farina integrale Dibattito a distanza tra esperti
Farina 00 e Farina Integrale a confronto
Carboidrati e mortalità
I prodotti integrali riducono di un quarto il rischio di mortalità
Pasta e micotossine: facciamo chiarezza
Cereali integrali : le raccomandazioni del World Cancer Research Fund
Alimentazione e Salute: il primato della dieta Mediterranea
Colesterolo alto: ridurre i grassi o aumentare i cereali integrali?
La dieta senza carboidrati, non fa dimagrire
Zuccheri pericolo per la linea e maggiore rischio di malattie!
Le fibre, il vero alimento «miracoloso»
Glifosato innocuo? Ecco tutte le prove che smentiscono EPA, mentre Coldiretti lo vuole riutilizzare in Italia
Calorie vuote per bambini e teenagers: un quarto della loro alimentazione non ha un valore nutrizionale positivo
Vitamina D come assumerla attraverso il cibo
Farina e salute tra realtà e disinformazione
Category:
CELIACHIA
La Zonulina
Farro monococco, dicocco, spelta
AVENA
Alla scoperta dei Cereali gluten free
Il Grano Senatore Capelli e Nazareno Strampelli
Intolleranza al frumento, dipende dai processi di produzione!
Glifosato e Celiachia
La celiachia può lasciare danni nel cervello?
Prevenzione celiachia: in studio dal CNR un glutine più digeribile
Celiaci si nasce o si diventa?
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CEREALI INTEGRALI
Ottava Conferenza Internazionale sulle Fibre Dietetiche DF22
I legumi sono cereali?
Grano, Granoturco, Grano saraceno
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Denis Parson Burkitt
Category:
DIETA MEDITERRANEA
Category:
GLIFOSATO
La pasta Sgambaro con grano 100% italiano da 20 anni: ‘Così abbiamo azzerato i pesticidi’
Category:
MACINAZIONE NATURALE
COSA SONO GLI ALIMENTI ULTRA-PROCESSATI?
Storia dell’alimentazione
La Storia dei cereali è storia dell’uomo
Category:
ULTRA-PROCESSATI
Category:
EDICOLA E DISCUSSIONI
Malati da morire: cibo malsano e tecnologie fallite.
Agricoltura Green
Cosa chiedono i consumatori ?
Proteste agricoltori in Germania
Varietà antiche, salviamo la nostra storia
La CIA attacca ITALMOPA
Crisi alimentare, rapporto globale
Se il glifosato inquina il latte materno…
Cibo Spazzatura
Il ministro dell’Agricoltura Lollobrigida a favore degli OGM e contro i grani antichi
Togliere terra agli agricoltori
E’ iniziata la guerra contro i grani antichi!
COMMISSIONE EUROPEA VIETA EXPORT DI CEREALI DALL’UCRAINA VERSO CINQUE PAESI EU
Farina di grillo, si muore prima!
La rivolta contro il grano Ucraino
Uscita dei Traider dei cereali dal mercato russo.
Cibo Naturale o Sintetico ?
Insostenibile “agricoltura sostenibile”
Perché eliminare l’origine del grano dall’etichetta?
Tuteliamo il patrimonio alimentare italiano
Barilla ed insetti, autogol oppure retromarcia ?
GAS ed ENERGIA, cosa succede?
Chi vuole togliere la terra agli agricoltori ?
il FARM TO FORK Imposto
Allarme dei produttori di riso italiano: «già perso il 70% del raccolto»
ALLARME!! Nel Regno Unito i pasti scolastici sono composti da cibi ultra-processati.
I vantaggi della fame nel mondo
Incertezza dei mercati cerealicoli e fame nel mondo
Seminare fame, raccogliere profitti
Il Grillo invita a mangiare grilli.
THE ECONOMIST e la prossima catastrofe alimentare
Il Bio che affama il Mondo!
SAVE THE EARTH
LA GUERRA IN UCRAINA COLPISCE LO YEMEN ?
La Guerra: le inevitabili ricadute su grano, pane e pasta.
Il prezzo giusto del Grano italiano?
Stop Pesticidi nel Piatto
Carlo Maria Cipolla
Il pericolo della Scienza Arrogante
Necessità di un’azione urgente!
Agricoltura Biodinamica facciamo chiarezza.
Carlo Petrini e la vera scienza
Basta polemiche sul Biodinamico
Senatrice Cattaneo indifendibili critiche alla IARC (Glifosato)
Nestlé
Glifosato, buone notizie
Covid-19, corretta nutrizione riduce i decessi
Strano Post di ITALMOPA in difesa della farina Bianca
La complessità di una cellula vivente
La pasta con 100% grano italiano si sta facendo apprezzare sul mercato
La Ue mette al bando il pesticida Mancozeb
Disinformazione e glifosato: a che punto siamo con gli studi scientifici?
Come il glifosato causa una serie di malattie moderne, Glifosato e Glycine
Un pane buono per 90 giorni.
Glifosato, spunta l’ipotesi di frode sui dati che hanno permesso la riapprovazione in Europa
I misteri della pasta cotta due volte. Prima viene essiccata ad altissime temperature e poi in pentola. Nessuno ne parla, ma la qualità è diversa.
Continuano a sbarcare quintali di grano estero (al glifosato) in Sicilia e Puglia, nel silenzio generale
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BUFALE E CONTRO BUFALE
Il punto di Roberto Pinton
Pane Nostro
Fino a poco tempo fa non conoscevamo il glutine e nemmeno la rucola
FARINE: tra verità e mistificazioni
Biscotti con farina integrale macinata a pietra
Cereali e FAKE NEWS
Ossessione dei media sul riscaldamento
Clima e la pseudoscienza
I grani antichi contengono meno glutine di quelli moderni?
CO2 pericolo climatico o risorsa vitale?
Il Prof. Michele Geraci svela il bluff su grano
Bufale sul grano e la guerra in Ucraina
Approvvigionamento cereali a rischio?
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Attacchi strumentali alla dieta mediterranea a favore di…. ?
Useremo solo grano italiano Bufala o Marketing?
Il KAMUT non è un cereale! Qui tutta la verità.
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LESSICO DEL MUGNAIO
Selezionatrici Ottiche dalle origine all’intelligenza artificiale
Svecciatoio
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Grani antichi ?
BURATTO e TURBOSTACCIO
Svestire, Decorticare, Perlare
ABC della macinazione
Amido, e i suoi misteri…
Ammollo, fermentazione, germinazione, malto e germoglio
La Coclea intensiva
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Un mondo di Cereali, non chiamateli Pseudocereali.
Volete sapere Tutto su un chicco di Grano?
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MAESTRI
Mangiare è un atto agricolo
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Dott. Max Bircher Benner, geniale o ciarlatano?
Rachel Louise Carson
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Ippocrate di Kos
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MOLINI E PRODOTTI
Non c’è più la solita pasta
Vittorio Zonca, e la storia dei molini
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Il fascino dei Mulini
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RICETTE
Si avvicinano le feste…un Pandoro vegano fatto in casa?
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Senza categoria
Appello di Adam, riduciamo i suicidi degli agricoltori
Cereali integrali per far crescere le menti: e nutrire la prossima generazione.
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STORIA DEI CEREALI
Nazareno Strampelli
HIDDEN FOODS, I cereali nell’alimentazione, molto prima della nascita dell’agricoltura