16 Dic Cereali integrali per far crescere le menti: e nutrire la prossima generazione.
L’Oldways Whole Grains Council ha sostenuto la Giornata internazionale dei cereali integrali ospitando il 15 dicembre 2023 un webinar intitolato
“Whole Grains for Growing Minds: Nourishing the Next Generation”.
Cereali integrali per far crescere le menti: e nutrire la prossima generazione.
In questa sessione, la Dott.ssa Juliana Cohen, Professore aggiunto di Nutrizione presso la Harvard School of Public Health,
e Sharon Palmer, MSFS, RDN, The Plant-Powered Dietitian,
hanno discusso una ricerca che dimostra che introdurre i cereali integrali in giovane età può aiutare stabilire abitudini sane che durano tutta la vita.
La Dott.ssa Cohen ha condiviso la sua ricerca sull’accettabilità dei cereali integrali nella mensa scolastica e ha spiegato perché i pranzi scolastici offrono un’opportunità ideale per esporre i bambini ai cereali integrali.
Sharon Palmer ha parlato dei benefici nutrizionali dei cereali integrali nella dieta dei bambini, ha spiegato le raccomandazioni per i diversi gruppi di età e ha condiviso suggerimenti per aiutare i bambini ad appassionarsi ai cereali integrali.
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