Lessico del mugnaio Tag

Il peso ettolitrico è in pratica il peso specifico apparente delle cariossidi, è un indicatore della qualità merceologica del cereale, spiegato in modo semplice si riempie raso un contenitore che può essere da litro o da 1/4 li litro, e si provvede a pesare il...

La Semolatrice è la macchina specifica adatta a purificare/ripulire le semole da frammenti di cruschello e punti neri di dimensione simile ai granelli di semola. Macchina tipicamente utilizzata negli impianti di grano duro e di mais, meno utilizzata negli impianti di grano tenero. Mentre il Plansichter esegue...

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