Amaranto Tag

Il nome Amaranto deriva dal greco e vuol dire “fiore che non scolorisce mai”. Fa parte della famiglia delle Amarantacee e forma un bel cespuglio dalle foglie grandi, alto fino a 2 metri. In testa ha infiorescenze molto scenografiche e vistose formate da innumerevoli piccoli...

Cereali sì, glutine no. Per chi soffre di celiachia o  semplicemente per chi preferisce evitare il glutine, le opzioni sono molto varie anche nel campo dei cereali.  I più noti sono il riso e il mais, ma ci sono molti cereali meno noti privi di glutine...

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