Il segreto per guarire e vivere in salute è nelle nostre viscere già nel 400 a.C Ippocrate affermava che: "la morte è nelle viscere" affermava anche: "la cattiva digestione è l'origine di tutti i mali" Ovvero già Ippocrate individuava l'intestino come organo che influenzava e determinava la nostra salute. Per utilizzare...
L'8° Conferenza Internazionale sulle Fibre Dietetiche 2022 (DF22) ,organizzata dal Laboratorio di Chimica e Biochimica degli Alimenti della KU Leuven (BE) e ICC, si terrà a Leuven (BELGIO) dal 16 al 18 ottobre 2022. DF22 si intitola "Verso lo sblocco del pieno potenziale della fibra per...
chi lo dice? Secondo US News & World Report la dieta mediterranea è stata la migliore dieta in assoluto nel 2022, 2021, 2020, 2019 e 2018. Secondo US News & World Report, nel 2022, la dieta mediterranea è stata classificata al 1° posto come migliore dieta a...
Vi proponiamo questo breve video Whole Grain Day che riteniamo molto interessante. https://youtu.be/6s0EG8vx2Ug ...
Nello spirito di evidenziare ricerche scientifiche serie sul rapporto alimentazione/salute vi proponiamo: Il progetto WholEUGrain e il nuovo rapporto scientifico sui benefici per la salute dei cereali integrali. Gli scienziati della Danish Cancer Society e dell'Università tecnica della Danimarca hanno scritto un nuovo rapporto scientifico come risultato...
A proposito di Storia dei cereali vi proponiamo un breve video interessante su Nazareno Strampelli, https://youtu.be/lOLx6KSNQPg Potete vedere un nostro precedente articolo su Nazareno Strampelli Qui...
Bufala o verità? Per un momento uscendo dagli argomenti che dovrebbero interessare questo Blog : Cereali, farine, alimentazione e salute. Per approfondire un discorso comunque attuale riprendiamo praticamente integralmente un raro articolo giornalistico di informazione*, la fonte è fronteampio.it *Raro articolo perché pur essendoci una montagna di notizie,...
Alla scoperta dei cibi nascosti, sfatato il mito della dieta paleolitica. Il mito che l'uomo prima di coltivare i cereali fosse un puro cacciatore e quindi si cibasse quasi esclusivamente di proteine animali è decisamente sfatato. Molto prima che l’uomo inventasse l’agricoltura, già si mangiavano in abbondanza...
Lo sapete che è la colazione più sbagliata che potete fare? come alternativa prendete solo un caffè con una bustina di zucchero? allora volete proprio farvi del male? Ma chi lo dice? Da un documento SINU SISA "Il consumo abituale di cereali integrali per la prima colazione aumenta...
Max Bircher Benner, medico svizzero (1867-1939). Il dr. Bircher Benner Benner aveva idee semplici e chiare su come curare o evitare le malattie, ma troppo avanzate per poter essere digerite dai medici di allora e anche da quelli oggi. Sosteneva l’importanza di un corretto stile di...
