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Alimentazione corretta Tag

Nuova meta analisi  Gli alimenti ultra-processati, come definiti utilizzando il sistema di classificazione degli alimenti Nova, comprendono un'ampia gamma di prodotti pronti da mangiare, inclusi snack confezionati, bevande analcoliche gassate, noodles istantanei e piatti pronti. 1 Questi prodotti sono caratterizzati come formulazioni industriali composte principalmente da sostanze chimicamente...

20 Maggio, 2024 /

Nuovo studio su alimentazione con grano integrale e segale e come si modifica il metabolismo. Premessa Studi epidemiologici hanno già mostrato associazioni tra il consumo di cereali integrali e la riduzione del rischio di molte malattie non trasmissibili. Se è consolidata questa evidenza c'è molto ancora da comprendere...

30 Marzo, 2024 /

Per la nostra rubrica "edicola e discussioni" Vi proponiamo di seguito un articolo di Colin Todhunter su Guardian. Il mondo sta attraversando una crisi alimentare e sanitaria. Il mondo sta attraversando una crisi alimentare e sanitaria legata ai micronutrienti. La carenza di micronutrienti colpisce ora miliardi di persone. I micronutrienti...

09 Febbraio, 2024 /

Un interessante libro che parla di cereali. L'autore Luigi Cattivelli  Direttore del CREA, In questo libra parla dei cereali e dalla loro importanza per nutrire la popolazione mondiale. Oltre ad una rigorosa e precisa descrizione che parte dalla storia dei cereali e della loro addomesticazione al fine...

01 Febbraio, 2024 /

Anno nuovo vita nuova, un buon proposito per il nuovo anno, evitare o almeno ridurre il consumo di cibi ultraprocessati.   I cibi ultraprocessati sono alimenti trasformati industrialmente che hanno subito una serie di modifiche che ne alterano la composizione nutrizionale e sensoriale. Sono spesso ricchi di...

01 Gennaio, 2024 /

Effetti positivi sulla salute con cereali e farine integrali. I cereali integrali sono considerati componenti significativi di una dieta sana (WHO 2015). Il consumo di cereali integrali è associato a una riduzione del rischio di sviluppare diverse malattie non trasmissibili. Qui di seguito una serie di affermazioni con...

29 Dicembre, 2023 /

Farine raffinate e integrali: quali sono le differenze? La farina  come è noto è un alimento ottenuto tipicamente dalla macinatura dei cereali, con il solo termine farina si intende esclusivamente quella ottenuta dal grano tenero, per tutti gli altri tipi di farina è necessario specificare di...

28 Dicembre, 2023 /

Possiamo oggi riconoscere qual è il cibo salutare oppure il cibo-spazzatura o ultra-processato? Questo Blog "Macinazione Naturale" vuole essere un sito di sensibilizzazione sulle farine e sui prodotti derivati dai cereali e pseudo-cereali soprattutto da un punto di vista salutistico. Siamo convinti che esiste un rapporto tra...

16 Agosto, 2023 /

Esiste una relazione tra Adhd ed alimentazione?  La sindrome da deficit di attenzione ed iperattività (Adhd) rientra tra i disturbi del neurosviluppo ed è caratterizzata da iperattività motoria, impulsività e difficoltà nel mantenere un elevato livello di attenzione per lunghi periodi. Di Adhd è affetto all’incirca...

12 Agosto, 2023 /

La nutrizione cambia la vita " Tutti ci nutriamo. Ma come? Ottimizzare il modo in cui utilizziamo il cibo che consumiamo, permette di proteggerci e far sì che il nostro corpo funzioni correttamente per più tempo. L’alimentazione è tra le componenti più importanti che si possono controllare...

29 Luglio, 2023 /
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